Die Ananas stammt ursprünglich aus Mittelamerika, bereits Kolumbus berichtete von ihr. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde sie nach Hawaii gebracht, wo sie seitdem sehr gut gedeiht. Heute wird auch in Südafrika sehr viel Ananas für den europäischen Markt angebaut. Das gelbe, saftige Fruchtfleisch wird von einer rot-braunen, genarbten Schale umschlossen. Das Fruchtfleisch hat im Inneren einen harten Kern.

Das Fruchtfleisch der Ananas ist saftig und sehr aromatisch, besonders die kleineren Sorten, die als Baby-Ananas angeboten werden.

Ananas wird als Kuchenbelag, Süßspeise oder Fruchtsalat gereicht, in Fleischragouts oder Sauerkraut geschmort oder zu Saft oder Konfitüre verarbeitet.