Der Pfirsich stammt ursprünglich aus China und ist heute in den wärmeren Gegenden Europas und der USA, da besonders in Georgia und Californien heimisch.

Das süß-würzige, saftige Fruchtfleisch der apfelgroßen Frucht umschließt einen großen, harten Kern. Die Außenhaut ist beim Pfirsich samtig weich und bei der Nektarine glatt.

Pfirsiche werden als Nachtisch, oft mit Vanilleeis, gereicht oder zu Kompott oder Marmelade verarbeitet.

Frische Pfirsiche und Nektarinen werden von August bis Oktober angeboten.